昔の室蘭の味

今朝の民報さんに「名店の味　よみがえる」と記事が載っていましたね。
新聞から抜粋すると、室蘭プリンスホテルは8月の1ヵ月
かつて室蘭・蘭西地区にあった洋食、中華の名店の味を再現し
特別メニューとして提供すると書いてありました。
（↑写真は携帯で撮ったので見づらいと思いますが大きくなります）

候補にあがっているのは、パーラーコサイのコサイランチ
浜町ビアホールの黒チャーハン、三松の角切り豚チャーハン
マスコットのナポリタンに鉄板焼き、八芳園のかに玉、みむろのカレーライスなど
あくまで再現ながら当時の味に近づけた料理を提供して
人々に昔を思い出してもらったり元気になってほしいと企画され
室蘭プリンスのレストランマリーナが実働部隊となって取り組んでいるそうです。
嬉しい企画ですよね～（涙がちょちょ切れます・・・）

現在、以前の店主さんと連絡を取り再現の許可をもらったりしてるそうですが
多くは連絡先などがわからずに情報を募っているんだとか。
8月の1ヵ月ということは、お盆で帰省中の人にも食べてもらえますよね～
私もぜひ食べに行ってみたいです（でも・・混むだろうなあ（笑）